I juletid

Visst är det något särskilt med julmusik? 

Julen började tidigt för mig och min svärmor när vi i lördags såg I juletid i Ränneslövs kyrka. 

Jag var väldigt förväntansfull på vägen dit och när vi var framme lyste hela gången upp av brinnande marschaller vilket förstärkte känslan av vad som komma skulle. 

Sångaren Christer Sjögren, Magnus Johansson på trumpet och pianisten Marcos Ubeda bildar en oslagbar kombination av mäktig sång och musik. 

Som ett trevligt tillskott, som höjde upplevelsen flera nivåer, anlitades de lokala körerna Ränneslövs och Ysbys Kyrkokör samt Hope and Glory. Christer Sjögrens röst och musik har följt mig sedan barnsben och jag har alltid gillat honom. Han firar dessutom 50 år som artist i år. Bra jobbat! 

Att då sitta i en vacker kyrka och höra alla dessa julsånger framföras på detta speciella sätt är en ynnest och verkligen en unik upplevelse. 

Minnen från barndomens jular väcktes till liv med O’helga natt, White Christmas, Stilla natt och alla de klassiska jullåtarna. Men även mer moderna låtar spelades och blandades även med icke julsånger. 

När Magnus Johansson framförde ett trumpetsolo till Amazing Grace brast det och tårarna rann sakta längs mina kinder. Den låten har jag hört spelas i många variationer, både live och på skiva, men aldrig hört den spelas så vackert. Även trumpetsolot till Stad i ljus gav mig gåshud. 

En timme och fyrtio minuter senare var konserten helt plötsligt slut och känslan av att vilja höra mer infann sig. Hela ensemblen, med Christer Sjögren i spetsen, promenerade ut i kyrkogången till Sarah Brightmans Time To Say Goodbye.

Då var det ingen hejd på tårarna. Det var en av låtarna som mormor valt till sin begravning och jag har inte hört den sedan dess. Det gjorde inget, det var ganska skönt att höra den,och i det ögonblicket kändes det alldeles, alldeles rätt. 

Anneli 

( Ett 60-tal platser får besök av I juletid under perioden 10/11- 13/1-19 så passa på att boka era biljetter i en kyrka nära dig! ) 

Noblessetårta

Varje år får jag äran att baka födelsedagstårta till sambon och i år valde jag att göra en Noblessetårta.

Iden till tårtan fick jag från tidningen Buffé och gjorde sedan en egen version av den.

Ingredienser tårtbotten:

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vätska (jag använder Icas exotisk läsk, men går att använda ex juice, saft, vatten och läskedryck.)
  • 50 gram smör eller margarin

Gör så här:

  • Klä en långpanna med bakplåtspapper
  • Sätt ugnen på 200 grader
  • Smält margarinet och tillsätt vätskan
  • Blanda de torra ingredienserna i en skål
  • Häll i smörblandningen och rör om till en smet
  • Häll smeten i långpannan och grädda i ugnen ca 20 minuter

Jag bakade två tårtbottnar och till den ena tillsatte jag 2 msk kakao och till den andra några droppar blå karamellfärg för att få lite färg på bottnarna.

Tårtbottnar

Ingredienser fyllning 1:

  • 200 gram naturell färskost
  • 0,5 dl citronsaft (ca 1 citron)
  • 2,5 tsk potatismjöl
  • 2 dl florsocker
  • 50 gram smör eller margarin

Gör så här:

  • Blanda citronsaften med potatismjölet och florsockret i en kastrull
  • Koka upp och låt det sjuda i några minuter
  • Ta av från plattan och rör sedan ner smöret
  • Rör ordentligt tills det smält och du fått en slät och fin curd
  • Häll upp i glasburk och låt svalna helt ( vill du inte göra egen lemon curd går det bra att köpa färdig och tillsätt då 1 dl lemon curd.)
  • Vispa färskost och lemon curd tjockt

Ingredienser fyllning 2:

  • 150 gram mjölkchoklad
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här:

  • Smält mjölkchokladen i mikron eller i vattenbad
  • Vispa grädden fluffig och blanda med chokladen (låt chokladen svalna något innan du blandar)

Tårtlager

Garnering:

  • 2 dl vispgrädde
  • 1l jordgubbar
  • 1 ask Noblesse

Gör tårtan så här:

  • Bred fyllningarna på bottnarna och lägg ihop
  • Vispa grädden och täck tårtan (jag spritsade grädde runt kanterna)
  • Dekorera med Noblesse och jordgubbar och annat som du tycker om.

Tårtdek

 

Anneli 

 

Mamma, du är världens bästa!

Idag firar jag kvinnan som fött mig, gett mig liv och som än idag tar hand om mig, min älskade mamma.

Men vad innebär egentligen Mors Dag? Dagen introducerades i Philadelphia 1908 av amerikanskan Ann Jarvis för att på årsdagen av hennes egen mors, Anna Jarvis, bortgång hedra dennas minne. Ann Jarvis la alltså grunden till Mors-dags-firandet. I Sverige firades mors dag första gången 1919 på initiativ av Cecilia Bååth-Holmberg.(Källa: Wikipedia.se)

Hur vi sen förhåller oss och tolkar dagen är upp till var och en.

I vår familj har vi alltid firat Mors dag. Inget stort, men vi har samlats för att umgås och äta tillsammans.

Tänk så lyxigt det är att ha en person som alltid vill mitt allra bästa, även om jag har tyckt att hon tjatat så har det alltid funnits en välmenande tanke bakom ”tjatet”. Med facit i hand så vet jag ju att hon hade rätt i (nästan) allt.

Oavsett storlek på problem, eller om jag bara vill ha råd om en sak så kan jag alltid lita på att mamma har erfarenhet och kloka råd att dela med sig av.

Det går inte lura mamma, hon hör direkt om jag är ledsen eller om jag försöker dölja något.

En mammas kärlek övergår allt. Det betyder att ge hela ditt hjärta och all din energi varenda dag för att leda barnen framåt och lära dem att leva. En kärlek som är både oändlig och evig.

Idag är det din dag, mamma. Tack för allt du gör och alltid finns där för mig!

20160522_142916

Har även turen att ha en underbar svärmor i mitt liv. Jag har ett öppet, nära och varmt förhållande med henne. Hon är omtänksam och vill alltid mitt bästa. Vi har alltid roligt tillsammans när vi träffas och hon berikar och förstärker mitt liv.

Idag tänker jag lite extra på min lilla kära mormor. Oändligt älskad och saknad. Det är så tomt utan dig. Tack för att du lät mig hitta fotot precis när jag gjorde. Du visste att jag behövde det, som alltid.

20160522_111857

Grattis till mammorna i mitt liv! Önskar er en jättefin dag.

Anneli

Blåkulla

Vem hade trott att jag skulle komma att bo så nära Blåkulla?

Idag inleds påsken med skärtorsdagen, dagen då alla häxor flyger till Blåkulla.

blogger-image-2126508691

Jag tyckte det kunde vara kul att ta reda på mer varifrån traditionen om Blåkulla kommer.

Ordet Blåkulla anses vara en försvenskning av det tyska Blocksberg, enligt sägnen hemvist för Satan. Blå hade förr också betydelsen svart, så Blåkulla betydde också ”Svarta kullen”.

Häxan antogs fara till Blåkulla på en kvast, gren eller någon form av vardagligt redskap, eller på till exempel ett husdjur. Med hjälp av en nål kunde häxan öppna ett hål i en vägg om så skulle behövas, stort nog att ta sig igenom.

På färden tog hon ibland med ett barn som skulle värvas till Satans tjänst. Berättelser från barn eller vuxna som sade sig på detta sätt blivit bortrövade blev i häxprocesserna det enda beviset – och det enda som behövdes – när häxan skulle fällas.

Under tiden som häxan befann sig på Blåkulla kunde omgivningen inte märka att hon gett sig av, utan hon tycktes fortfarande befinna sig på sin vanliga plats.

Under den stora häxjakten ”det stora oväsendet” åren 1668-1676 spelade berättelser om Blåkulla en stor roll, då barn sade sig ha blivit bortrövade dit av häxor.

Många aspekter på Blåkullavistelsen bär spår av förkristna eller hedniska ritualer och mönster. Det sägs i legender att ”ingen syssla finns här hos oss, som inte finns där hos dem”. På Blåkulla fanns alltså allt som hörde vardagen till. Dessutom utfördes handlingar som utgjorde rena motsatser till det tillåtna. De hedniska förhållanden som då återspeglas var inte de förkristna nordiska utan exempelvis fruktbarhetsriter i Trakien som ska ha utförts på höjder och företrädesvis av kvinnor. (Källa: Wikipedia.) Vem hade trott att det var så det började?

Så, enligt tradition, klär sig idag kärringarna alltså ut sig till häxor och flyger till Blåkulla.

Hoppas vi ses där!

Önskar er alla en riktigt

Anneli