Recept: Fudge Brownies

Det är tur att inte smaken sitter i utseendet….

Ca 20 bitar

Ingredienser:

*125 gram smör

*2,5 dl strösocker

*1 dl kakao

*1 nypa salt

*2 tsk vaniljsocker

*0,5 dl grädde

*1,5 dl vetemjöl

Chokladtryffel:

*1,5 dl vispgrädde

*200 gram mörk choklad

*0,5 tsk smör

Gör så här:

*Sätt ugnen på 175 grader

*Smält smöret i en kastrull

*Tillsätt socker, kakao, salt, vaniljsocker och grädde i kastrullen och rör om

*Blanda sist i mjölet och rör ihop allt till en slät smet

*Smöra och bröa en form, rund eller rektangulär

*Häll smeten i formen och bred ut den med en slickepott

*Grädda kakan mitt i ugnen i 25 minuter.Låt den svalna i formen

*Chokladtryffel: Koka upp grädden i en kastrull

*Stäng av värmen och låt chokladen och smöret smälta i eftervärmen. Rör om

*Häll tryffeln i en skål och låt den stå i kylen i någon timme och tjockna, men inte stelna. Rör om då och då

*Bred ut tryffeln på kakan när den tjocknat och blivit bredbar

*Skär kakan i bitar

Anneli

( Originalreceptet kommer från Lindas bakskola. Jag gjorde några egna ändringar för att passa mig och det är receptet som jag själv bakat som jag publicerar här.)