Det är tur att inte smaken sitter i utseendet….
Ca 20 bitar
Ingredienser:
*125 gram smör
*2,5 dl strösocker
*1 dl kakao
*1 nypa salt
*2 tsk vaniljsocker
*0,5 dl grädde
*1,5 dl vetemjöl
Chokladtryffel:
*1,5 dl vispgrädde
*200 gram mörk choklad
*0,5 tsk smör
Gör så här:
*Sätt ugnen på 175 grader
*Smält smöret i en kastrull
*Tillsätt socker, kakao, salt, vaniljsocker och grädde i kastrullen och rör om
*Blanda sist i mjölet och rör ihop allt till en slät smet
*Smöra och bröa en form, rund eller rektangulär
*Häll smeten i formen och bred ut den med en slickepott
*Grädda kakan mitt i ugnen i 25 minuter.Låt den svalna i formen
*Chokladtryffel: Koka upp grädden i en kastrull
*Stäng av värmen och låt chokladen och smöret smälta i eftervärmen. Rör om
*Häll tryffeln i en skål och låt den stå i kylen i någon timme och tjockna, men inte stelna. Rör om då och då
*Bred ut tryffeln på kakan när den tjocknat och blivit bredbar
*Skär kakan i bitar
Anneli
( Originalreceptet kommer från Lindas bakskola. Jag gjorde några egna ändringar för att passa mig och det är receptet som jag själv bakat som jag publicerar här.)
