Recept: Hallongrottspaj

En annorlunda variant på hallongrottor

Ingredienser: 

Deg:

*200 gram smör, rumsvarmt

*1 dl strösocker

*1/2 krm salt

*4,5 dl vetemjöl

Fyllning:

*Hallonsylt

Gör så här:

*Sätt ugnen på 180 grader

*Nyp ihop smör, strösocker, salt och vetemjöl i en bunke till en kakdeg

*Dela degen i lika stora bitar

*Rulla dem till bollar och lägg dem i en ugnssäker pajform

*Tryck gropar i bollarna med pekfingret

*Fyll groparna med hallonsylt

*Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 20 minuter

*Servera gärna med vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass

Anneli

( Originalreceptet kommer från Lindas bakskola, men har gjort några egna ändringar. Receptet jag bakade är det jag publicerar här.)

Annonser