Kladdkaka

Denna kladdkaka är brordotterns favorit. Den blir kalas god!

Ingredienser:

• 2,5 dl strösocker
• 50 gram smör eller margarin
• 2,5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 4 msk kakao
• 1 krm salt
• 1,5 dl mjölk

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200 grader
• Blanda strösocker och bakfett poröst tillsammans med en msk av mjölken
• Blanda sedan alla torra ingredienserna i en annan skål
• Sedan blandar du växelvis resterande mjölk och de torra ingredienserna med det porösa sockret och bakfettet. Blanda ordentligt i ca 2 minuter.
• Häll smeten i en form och ställ i mitten av ugnen i 12-15 minuter. ( Jag har min inne i 12 minuter. Då blir den perfekt kladdig.)
• Låt kallna och dekorera eventuellt med florsocker och strössel
• Servera med vispad grädde

Njut!

Anneli