Banankaka

Det var ett tag sedan jag bakade något så idag får det bli banankaka till fikat.

Ingredienser:

  • 4 dl vetemjöl
  • 3 dl strösocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 gram smör eller margarin
  • 2,5 dl mjölk
  • 1 msk pressad apelsinsaft
  • 2 bananer
  • smör eller margarin och ströbröd till formen

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200 grader
  • Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
  • Smält smöret och rör i mjölk och apelsinsaft
  • Blanda det med mjölblandningen. Rör så att allt blir ordentligt blandat
  • Mosa bananerna och blanda i smeten
  • Häll smeten i en väl smord och bröad form som rymmer 1,5 liter
  • Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter
  • Låt den stå kvar i formen en stund innan den stjälps upp.

wp-image-66776408

 

Njut!

Önskar er en trevlig söndag!

Anneli

Annonser

6 reaktioner på ”Banankaka

  1. Låter mumsigt! Du är bra som bakar och lagar mat, jag är inte väldigt intresserad av bakandet! Tror jag bakar mer med barnen på jobb än här hemma, och även med barnen försöker jag undvika, vilket ju är dumt, för det är viktigt att barnen lär sig ingredienser och hälsosam matlagning! Kanske jag kan lägga detta som ett nyårslöfte, att baka mer med barnen? Bättre sent än aldrig att lägga nyårslöfte! Haha!
    Hoppas du har haft en bra söndag!

    Liked by 1 person

Kommentarer inaktiverade.