Baka hastkaka

Det blir en hel del bak nu när jag är hemma. Det är bra avslappning och tidsfördriv.

Igår blev det hastkaka. 20180212_164808

 

Ingredienser:

  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1,5 dl strösocker
  • 75 gram smör eller margarin
  • 1,5 dl mjölk

Att ”strö över”:

  • 2 dl bär (tex röda vinbär eller hallon)
  • 3 msk pärlsocker
  • 4 msk smör eller margarin

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225 grader
  • Rör ihop alla ingredienser till kakan och lägg i en smord form med avtagbar botten.
  • Lägg bären på kakan och strö över pärlsocker och klickar med smör.
  • Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Det gör inget om kakan är lite smetig i mitten.

Servera med vispad grädde, vaniljglass eller ät den som den är.

Njut!

Anneli

Annonser